Սիրտը բաց,
փորը կուշտ։

Համը, որը միավորեց ընտանիքը։

Ավելի քան 15 տարի մեր ընտանիքը սփռված էր աշխարհով մեկ՝ Բեռլինում, Կրասնոդարում, Վանաձորում և Երևանում։ Ջրվեժի խաղաղ անտառներում մենք կրկին միասին ենք։

Մեր խոհանոցի սիրտն ու հոգին շեֆ-խոհարար Սամվել Հովհաննիսյանն է։ Մինչ խոհարարական արվեստին անցնելը, նա եղել է լուսանկարիչ և մեղվապահ։ Կովկասյան խոհանոցում ավելի քան 15 տարվա փորձով՝ նրա խինկալին լեգենդար է։