Համը, որը միավորեց ընտանիքը։
«ԿՈՒՇՏ»-ը պարզապես ռեստորան չէ։ Սա տունդարձի պատմություն է։ Ավելի քան 15 տարի մեր ընտանիքը սփռված էր աշխարհով մեկ՝ ապրելով Բեռլինում, Կրասնոդարում, Վանաձորում և Երևանում։ Բայց մենք միշտ փայփայել ենք մեկ երազանք՝ վերադառնալ Հայաստան, նորից միասին լինել և ստեղծել մի արժեքավոր բան հայրենի հողում։ Եվ ահա, Ջրվեժի այս խաղաղ անտառներում, այդ երազանքը վերջապես գտավ իր տունը։
Շեֆ-խոհարար Սամվել Հովհաննիսյան
Մեր խոհանոցի սիրտն ու հոգին Սամվել Հովհաննիսյանն է։ Մինչ խոհարարական արվեստին անցնելը, նա եղել է լուսանկարիչ և մեղվապահ։ Այսօր նա այդ նույն ստեղծագործական հայացքն ու համբերությունն է ներդնում յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ։
Կովկասյան խոհանոցում ավելի քան 15 տարվա փորձով՝ նրա պատրաստած Խինկալիները լեգենդար են դարձել ամենուր, որտեղ նա աշխատել է։
Ձեռքով պատրաստված։
Խինկալի, խաչապուրի և փիդե՝ ծալված, լցոնված և թխված մեր խոհանոցում։
Դա է մեր պարզ խոստումը ձեզ։ Մենք պատրաստում ենք ամբողջ հոգով, որպեսզի մեր սեղանից հեռանաք գոհ, լիացած և վերադառնալու ցանկությամբ։
Վայր, որը միավորում է։
Այս նախագիծը մեր ողջ ընտանիքի սիրո արդյունքն է։ Խոհանոցից մինչև սպասարկում՝ յուրաքանչյուրս մեր ներդրումն ենք ունենում՝ երախտապարտ լինելով, որ վերջապես վերամիավորվել ենք մեր հայրենիքում։
Մենք Woods Center-ում ենք՝ Ջրվեժում, Երևանից ընդամենը մի քանի րոպե, Գառնու ճանապարհին։
